“还早着呢！把另一个灶烧火，我在这边烧菜，今晚烧一个肉末茄子、干笋、清炒四季豆、再弄个鱼豆腐吃。”
即锦儿清洗着锅子，看着自己准备好的菜，足够了，因为陆陆续续走了，也就只我们这些人了。
慕无恒老老实实的将火烧起来，自己缩在角落里面，把玩着柴。
即锦儿做的第一道菜是肉末茄子，是先把切好条状放入盐水中浸泡的茄子捞出来清洗干净。
热锅凉油，放入腌制好的猪肉末煸炒至变色，盛出备用。锅中留底油，把姜蒜末和豆瓣酱放入锅中煸炒出红油。放入茄子条翻炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖焖煮 两分钟分钟，直到茄子变软。放入炒好的猪肉末，继续翻炒均匀。加入适量的盐、糖调味，翻炒均匀 最后撒上葱花出锅。
这盘肉末茄子炒好了，色香俱全，颜色也好看。
即锦儿添水洗锅后�
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